10 фактов влияния кофе на наше здоровье

0
11
24.09.2019 23:28

Каждый день люди выпивают более трех миллиардов чашек кофе по всему миру. Считается, что жители нашей страны, в среднем, выпивают около 1-2 чашки кофе в день, что соответствует примерно 2-3 кг в год на человека. В свою очередь, крупнейшим производителем кофе в мире является Бразилия, которая производит около 3 миллионов тонн кофе в год. Следующие места занимают: Вьетнам, Индонезия, Колумбия и Эфиопия.

Знаете ли вы, что жители Скандинавии употребляют больше всех (на одного человека около 10 кг в год)?

10 фактов влияния кофе на наше здоровье
Кофейные зерна

Как видите, кофе — очень популярный напиток. Поэтому возникает вопрос: как употребление кофе влияет на наше здоровье? Это действительно так вредно, как считают некоторые люди? Или как раз наоборот?

10 удивительных фактов влияния кофе на наше здоровье

1. Замедление процесса старения

Кофе является богатым источником антиоксидантов, которые замедляют процессы старения тканей и эффективно защищают организм. Было доказано, что одна чашка кофе содержит еще больше антиоксидантов, чем стакан грейпфрутового, черничного, малинового или апельсинового сока.

2. Улучшение концентрации и уменьшение усталости

Активные вещества, присутствующие в кофейных зернах: кофеин, теофиллин и теобромин увеличивают секрецию гормонов: адреналина, норадреналина, серотонина и дофамина. Это звучит довольно сложно, но благодаря этому после употребления кофе повышается уровень концентрации, улучшается настроение, снижается чувство сонливости и усталости.

Автолюбители частенько выпивают чашечку кофе, прежде чем отправиться в долгое путешествие — это значительно снижает риск засыпания за рулем.

3. Снижение риска болезни Альцгеймера и Паркинсона

Доказано, что регулярное употребление кофе снижает риск распространенных заболеваний: болезни Паркинсона и Альцгеймера.

Что об этом говорят цифры и статистика? Согласно исследованиям, риск болезни Паркинсона ниже на 30% для пьющих кофе (по сравнению с людьми, которые не пьют кофе). В случае болезни Альцгеймера, риск заболеть на 65% ниже!

Точный механизм, объясняющий, как кофе снижает риск развития этих заболеваний, пока не известен. Одна теория состоит в том, что кофеин «улавливает» нейротоксины, которые вызывают заболевание, и выводит их из организма. Другая предполагает, что кофеин уменьшает синтез нейротрансмиттеров, которые при его избытке могут привести к повреждению нашей нервной системы и, следовательно, к заболеванию.

4. Положительно влияет на сердечно-сосудистую систему

Много противоречий о том, что кофе пагубно влияет на сердечно-сосудистую систему. По сей день существует заблуждение, что люди, страдающие гипертонией, должны обязательно избегать напиток. Тем не менее, оказывается, что кофе не является таким важным фактором, повышающим риск гипертонии. Курение, употребление алкоголя и чрезмерное употребление соли здесь намного опаснее!

Тем не менее, недавние исследования показали, что употребление кофе в умеренных количествах снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, а также риск сердечного приступа и инсульта.

5. Возможное снижение риска развития диабета

Кофе может влиять на чувствительность к глюкозе и инсулину. Исследования показали, что употребление кофе снижает риск развития диабета второго типа.

6. Кофе и риск рака

Как я упоминала ранее, кофе является ценным источником многих антиоксидантов, которые нейтрализуют вредное воздействие свободных радикалов кислорода. Благодаря этим свойствам кофе теоретически может снизить риск развития рака (такого как рак печени и яичников). Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования, чтобы четко определить положительное влияние кофе на профилактику рака.

7. Повышенный риск развития язв желудка и рефлюксной болезни

Кофеин оказывает негативное влияние на пищеварительную систему. Кофе может увеличить риск гастроэзофагеальной рефлюксной болезни или изжоги. Кроме того, кофеин стимулирует секрецию соляной кислоты, которая, в свою очередь, может способствовать развитию язв желудка. По этим причинам люди с этими болезнями должны избегать кофе.

8. Более высокий риск развития остеопороза

Регулярное употребление большого количества кофе может вызвать остеопороз и негативно повлиять на заживление переломов. Прием 400 мг кофеина в день (то есть около 4 чашек) вызывал изменения в структуре кости, снижая уровень кальция и повышая риск переломов.

9. Другие негативные последствия употребления кофе

Однократное употребление большого количества кофеина (например, если вы очень редко пьете кофе, и вас угостили большим количеством крепкого кофе) может привести к чрезмерному возбуждению, усилению жажды, шуму в ушах, затруднению засыпания и увеличению выделения мочи. Большие количества кофе также могут мешать всасыванию электролитов, что приводит к симптомам, похожим на обезвоживание (головокружение, сонливость и апатия, отсутствие аппетита, обморок и т. д.).

10. Кофеин и лекарства

Важно помнить — не пейте лекарство вместе с кофе. Было доказано, что кофе значительно влияет на действие многих лекарств, ослабляя или усиливая их действие. Особенно, не следует сочетать с антибиотиками и противозачаточными средствами. Это приводит к головным болям, бессоннице и аритмии. Кофе также может усиливает действие обезболивающих или побочных эффектов.

Подводя итог, как и все остальное, кофе, употребляемый в умеренных количествах, положительно влияет на наше здоровье 🙂, а избыток напитка может повысить риск развития некоторых заболеваний. Как всегда, я рекомендую наблюдать за своим телом и слушать сигналы, которые оно посылает вам!

Пишите в комментариях, сколько чашек в день выпиваете Вы, или своё мнение на эти 10 пунктов!

0
11
24.09.2019 23:28