Факты о сахаре, из-за которых я отказалась от него на 30 дней

0
11
24.09.2019 14:55

Не так давно, я поставила себе цель «воздержаться 30 дней без сахара» 🙂 . И это мой рекорд! Естественно, речь идет об отказе не только от сахара, но и от всевозможных сладостей (оградилась от всей еды, которая содержит сахар). В этой статье я расскажу несколько фактов о сахаре, которые повлияли на мою решимость на эксперимент.

Зачем?

Помимо эксперимента над моей силой воли, есть еще несколько причин.

И так, несколько фактов о сахаре (если для вас они будут новостью, то возможно и вы задумаетесь о таком эксперименте):

  1. Поскольку сахар является источником пустых калорий, он не содержит питательных веществ, не является источником витаминов или минералов. Напротив, его употребление в больших количествах способствует увеличению веса и, следовательно, увеличению количества жира в организме.
  2. Употребление сахара не только увеличивает риск развития кариеса, но также способствует повышению уровня триглицеридов в крови (триглицериды — это разновидность жиров, подробнее моно почитать в википедии — ссылка).
  3. Употребление большого количества простых сахаров особенно опасно для людей с диабетом, поскольку это может привести к значительным колебаниям уровня глюкозы и вызвать гипергликемию. Это правда, что глюкоза является основным источником энергии для клеток нашего организма, но избыток сахара в нашем рационе также может привести к ухудшению нашего здоровья.
  4. Употребление рафинированных углеводов увеличивает риск окисления организма.
  5. Нужно помнить, что сахар вызывает привыкание! Со временем нам потребуется все больше и больше этого. В экстремальных ситуациях от этой зависимости так же трудно избавиться, как от алкогольной.

Оградилась ли я от всех углеводов?

Сахар, как мы знаем, — это один из видов углеводов. Конечно, не стоит отказываться от употребления углеводов полностью, но давайте попробуем выбрать здоровые! Углеводы делятся на простые и сложные.

Источником простых являются: подслащенные газированные напитки, сладости, пирожные, печенье и сахар и т.д. Их следует избегать. Также следует ограничить употребление светлых мучных изделий.

В свою очередь, источником сложных углеводов являются: продукты из цельного зерна, крупы, хлопья или отруби и т.д. Эти продукты являются источником пищевых волокон, они содержат ряд витаминов (например, группы B) и минералов (например, цинк, медь, магний). Эти углеводы должны быть в нашем ежедневном рационе.

С какими продуктами нужно быть очень осторожными:

  • сахар и другие подсластители;
  • мед;
  • сиропы;
  • варенье;
  • шоколад;
  • сладкие газированные напитки;
  • сладости (печенье, конфеты, пирожные, сладкие батончики и т. д.);
  • нектары, соки, напитки;
  • фрукты с высоким содержанием фруктозы (далее я поясню, какие именно можно, а какие нет).

Фрукты с низким содержанием фруктозы (разрешено):

  • грейпфрут;
  • лимон;
  • папайя;
  • клюква;
  • арбуз;
  • персики;
  • нектарины;
  • абрикосы.

Фрукты с высоким содержанием фруктозы (с ними будьте осторожны):

  • финики;
  • изюм;
  • сушеный инжир;
  • курага;
  • виноград;
  • вишня;
  • бананы;
  • груши.

Старые факты, но возможно Вы не знали… В банке колы содержится около 6 чайных ложек сахара, а порция кетчупа содержит 2 чайные ложки.

Над этим стоит задуматься, верно?

Факты о сахаре, из за которых я отказалась от него на 30 дней

К сожалению, многие из нас часто не осознают, сколько простых сахаров мы едим каждый день, потому что мы не всегда читаем этикетки и не суммируем все простые углеводы, которые мы предоставляем в пищу.

Напишите пожалуйста в комментариях, на сколько дней без сахара зарядила Вас моя информация? 🙂

0
11
24.09.2019 14:55