Соединяем кефир и манку: быстрая выпечка к чаю, с которой справится даже ребенок

Соединяем кефир и манку: быстрая выпечка к чаю, с которой справится даже ребенок

Вкусная выпечка к чаю совершенно необязательно должна готовиться по сложному рецепту из большого количества ингредиентов. Напротив, по новому способу сочный пирог-манник с фруктовой начинкой приготовит даже ребенок.

Ингредиенты:

Мука — 70 г
Манная крупа — 180 г
Яйца — 2 шт
Сахар — 70 г
Кефир (жирность 3,2%) — 230 мл
Сливочное масло — 50 г
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Абрикосы — 4 шт

Для начала манку смешиваем с кефиром в удобной миске. Сразу накрываем пищевой пленкой и оставляем на 20 минут. Теперь разбиваем в чашу миксера яйца, добавляем сахар и взбиваем до получения однородной массы. Возвращаемся к манке. Пленку убираем и кладем в миску к крупе взбитые яйца, муку, разрыхлитель и растопленное сливочное масло. Все тщательно перемешиваем.

Внутреннюю часть сковороды также смазываем сливочным маслом. Тесто выливаем в сковороду, сверху распределяем абрикосы без косточек. Ставим сковороду в заранее разогретую до 165 градусов духовку на 45 минут.

Уже при подаче манник можно посыпать сахарной пудрой, так он будет еще вкуснее.

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ