Торт ко Дню Рождения для любимого мужчины

0
34
23.08.2019 18:33

Завтра день рождения моего мужа. Он всегда любил домашнюю выпечку, поэтому я решила приготовить для него торт сама. Такие праздники мы  должны праздновать на ура! Мы будем делать это со здоровым, но также и вкусным десертом.

Ваши любимые наверняка оценят такие сладости гораздо лучше, чем готовый торт из кондитерской. А главное, люди придерживающиеся правильного питания, не будут чувствовать себя виноватыми, если позволят себе слишком большую порцию 😉.

Торт ко Дню Рождения для любимого мужчины

Ингредиенты:

  • 250 г топленого масла;
  • 250 г темного шоколада;
  • 1 столовая ложка ванильного экстракта;
  • 4 столовые ложки какао;
  • щепотка соли;
  • 6 яиц;
  • 100 г сахарной пудры из ксилита или смешанного сорбита;
  • 400 г малины или вишни (без косточек);
  • 2 шоколадки (для покрытия);
  • 150 г кокосового сахара;
  • 1 чайная ложка кокосового масла;
  • 1 гранат (по желанию).

Способ приготовления:

Подготовьте тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов и приготовьте форму диаметром 20 см. Далее, нужно растопить масло и шоколад на медленном огне в кастрюле, добавить ванильный экстракт. Снимите кастрюлю с огня и добавьте какао и щепотку соли. Все перемешайте.

Взбейте яйца с сахаром. Аккуратно перелейте яичную смесь в растопленный шоколад и перемешайте все, добавив малину целиком. Переложите тесто в противень, выстланный бумагой для выпечки, и выпекать при температуре 160 градусов около 50 минут, пока тесто не высохнет сверху. После, переместите пирог в прохладное место.

В растопленный шоколад добавьте кокосовый сахар и с небольшим количеством кокосового масла в кастрюле. Покройте охлажденный пирог шоколадом и подождите, пока он остынет. Хранить в холодильнике. Перед подачей посыпать зернами граната (по желанию).

0
34
23.08.2019 18:33